富山大学で測量士試験を受けた帰り道、ご飯を食べていこうと思って寄り道。
富山市にある麺屋つくしで、濃厚な味噌ラーメン。
もちもちの中太な縮れ麺が濃厚なスープに程よく絡んで、美味しい。
今回はライス小も同時に注文。
スープを飲みながら食べたり、れんげに乗せてスープに浸したり、ライスとこのスープの組み合わせも良い。
麺屋つくしは、札幌の有名店すみれから派生したラーメン屋さん。
この中だと、すみれ、麺屋彩未、狼スープは行った事ある。次に札幌行った時は月光軒とふしみにも行ってみたい。
お店の外観。
メニューは味噌ラーメン以外にも塩ラーメン、醤油ラーメン、中華そば等色々揃っていたけど、ここに来たらやっぱり味噌ラーメン食べてしまうかなあ。
ちなみに、このお店からちょっと離れたところには、もつ煮込みうどんで有名な糸庄もある。
