福井にフラッとドライブした帰り、日曜日の夜ご飯は自家製麺TERRAでラーメン。
日曜日の夜のみ、TERRA WORKSとして通常メニューとは異なる限定メニューを提供。
実験的な意味合いが強いのかな？
この日のメニューは、鯛と鶏(塩らぁ麺)、和つけ！(つけ麺)、味噌まぜそばの3つ。
まぜそばと悩んだけど、今回僕は鯛と鶏(塩らぁ麺)をチョイス。替え玉は1杯無料。
透き通ったスープに細麺もよく合って、上に乗ったチャーシューやエリンギも美味しい！
TERRAの塩ラーメン、好き。
そして、替え玉。
上に鯛のほぐし身が乗って、麺も最初のものとはちょっと異なるものとなっていた。これももちろん美味しい！
どちらもあっという間に完食。
いやー、夢中で食べてたらいつの間にか無くなってた。
外観。
ちなみに、この日をもって約1年程続いたTERRA WORKSの試みは一旦終了となるそうで、店内の黒板に書かれていた。
またどんな形になるのかは分かりませんが、これからもちびちびと通いたいと思います。
