石川県の片隅からこんにちは

石川県に住んでいます。日常の出来事や、ご飯、趣味、その他色々気ままに書いてます。よろしくお願いします!

石川県白山市にあるお蕎麦屋さん、手打蕎麦じょんがらで3種のそば盛り合わせ。

先週、4月18日木曜日のお昼ご飯。

白山市の松任近辺に出ていたので、お昼ご飯は手打蕎麦じょんがら。

手打蕎麦じょんがら - 加賀笠間/そば [食べログ]

 

注文したものは、3種のそば盛り合わせ(大盛)。

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十割蕎麦の細打ちと太打ち、田舎蕎麦の3種。

つゆの他、塩もセットについてて、色々な食べ比べが楽しい。

塩はサラサラときめ細かく、蕎麦の風味を消さないほんのりやさしい辛さ。

 

蕎麦湯や蕎麦ゼリーも美味しかった。

それにしても、居心地の良いお店。お店の人の人柄も良い。


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このお店は、白山市の鳥越にある唐変木を中心とした、石川県内に点在するお蕎麦屋さんのグループ「とうへんぼくな仲間」のお店のひとつ。

僕はこのグループのお店で行った事ないのは、あとは七尾と珠洲のお店。

能登方面に行った際にはぜひ立ち寄りたい。

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