先週、4月18日木曜日のお昼ご飯。
白山市の松任近辺に出ていたので、お昼ご飯は手打蕎麦じょんがら。
注文したものは、3種のそば盛り合わせ(大盛)。
十割蕎麦の細打ちと太打ち、田舎蕎麦の3種。
つゆの他、塩もセットについてて、色々な食べ比べが楽しい。
塩はサラサラときめ細かく、蕎麦の風味を消さないほんのりやさしい辛さ。
蕎麦湯や蕎麦ゼリーも美味しかった。
それにしても、居心地の良いお店。お店の人の人柄も良い。
手打蕎麦 じょんがら
TEL：076-275-6002
石川県白山市下柏野町20
営業時間：11:00～17:00、17:00～予約営業
定休日：火曜日、第1・第3水曜日（祝日の場合は営業、翌日休業）
このお店は、白山市の鳥越にある唐変木を中心とした、石川県内に点在するお蕎麦屋さんのグループ「とうへんぼくな仲間」のお店のひとつ。
僕はこのグループのお店で行った事ないのは、あとは七尾と珠洲のお店。
能登方面に行った際にはぜひ立ち寄りたい。
