石川県の片隅からこんにちは

石川県に住んでいます。日常の出来事や、ご飯、趣味、その他色々気ままに書いてます。よろしくお願いします!

石川県野々市市の金沢工業大学前にある台湾フード魯肉飯のお店、鬍鬚張魯肉飯で台湾まぜそばと鬍鬚張丼。

3月最後の土曜日、野々市市の金沢工業大学の近くまで来ていたので、夜ご飯はここ。

鬍鬚張魯肉飯。

ひげちょうるろうはん -トップページ-

 

台湾で広く展開しているお店で、日本には2店舗。

今回行った石川県の金沢工大前店と、もう1店舗は同じく石川県金沢市にあるイオン御経塚内。

日本国内では石川県でしか食べられない。

 ひげちょうるろうはん -金沢工大前店-

 

 

魯肉飯(ルーロー飯)とは?

台湾伝統の庶民料理で、豚肉のかけご飯のこと。

1960年にヒゲの張さん(お店のマーク)が、コラーゲンたっぷりの豚のほほ肉と秘伝のタレを使い「鬍鬚張魯肉飯」として売り出し、一度食べたら癖になる味だと大人気になり、今では屋台街やお弁当には欠かせないメニューとの事。

たしかに、お店のホームページで台湾内の店舗を見ると数が多い。

 

今回は、看板メニューの鬍鬚張丼と、台湾まぜそばを注文。
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まぜそばは追い飯といって、まぜそばを食べて残った具材にご飯を混ぜて食べる事もできる。

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どんぶりのご飯を頼んでおいて、まぜそばに追い飯も食べるという、自分の食欲。

 

もう少し、アジア感というか独特のクセがあっても良いけど、とりあえずはあっという間に完食。大盛りでもたぶんいけた。

メニューは定食やトッピングも充実していて、飽きずに色々好みに合わせて食べることができるのが良い感じ。

 

ごちそうさまでした!台湾、行きたいわん。

 

 

 

鬍鬚張魯肉飯(ひげちょうるうろうはん)

TEL:076-246-4611
住所:石川県野々市市高橋町20-5

 

営業時間:平日11:00~15:00、17:00~22:00 土日祝11:00~22:00

定休日:水曜日

 

 

 

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