石川県の片隅からこんにちは

石川県に住んでいます。日常の出来事や、ご飯、趣味、その他色々気ままに書いてます。よろしくお願いします!

石川県のご当地グルメ、さぶろうべいでとり白菜。

6月20日の夜ご飯。

 

石川県のご当地グルメのひとつ、さぶろうべい。とり白菜鍋が有名。

saburoubei.jp

石川県内には、高松店、藤江店、そしてイオンモール新小松店の3店舗ある。

今回は新しくできたイオンモール新小松店内の店舗へ。新しいだけあって、店内は広く綺麗。

 

今回注文したものは、定番メニューの親鶏と若鶏が一緒になった親若とり白菜。
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これを火にかけて、箸でまぜながら炒めていく。この時間も楽しい。

 

とりかわも一緒に。
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できあがり。
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お店オリジナルの醤油だれと玉子を混ぜたものにつけて食べる。

美味しい。たれの中に辛みそみたいなものを少し入れて、味を変えても美味しい。

 

とり白菜さぶろうべい イオンモール新小松店
住所: 〒923-8565 石川県小松市清六町315番地 イオンモール新小松1F

営業時間: 11:00~22:00

電話: 0761-46-6736

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ちなみに、白山市には「さぶろうべい食堂」というお店もある。

電話:076-274-3619
住所:石川県白山市村井町701

営業時間:11:00~翌1:00

定休日:木曜日

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こちらはどうやらさぶろうべいから暖簾分けしたお店の模様。

さぶろうべいと同じように鶏肉と白菜を炒めたものを、特製の醤油だれと玉子を混ぜたものにつけて食べる。

 

 

石川県には、まつやのとり野菜みそというものもある。

これも石川県民には有名な定番ご当地グルメ。県内スーパー等にはとり野菜みそは大抵置いてある。

www.toriyasaimiso.jp

今では石川県外でも結構販売されている様子。公式サイト見ると、結構商品ラインナップが多い。

 

以前は工場横に直営のレストランもあったけど、現在は金沢市のお店で食べられる。直営ではなく、公認という形の様子。

まつや 桂店
電話:076-268-8174
住所:石川県金沢市桂町イ32-4

営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

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さぶろうべいはとり白菜、まつやはとり野菜。

ちょっとだけ違う。

僕は個人的にはまつやのとり野菜みその方が好きかなあ。これは好みの問題。

いずれにしても、白菜があっという間に無くなるw 

 

 

 

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