石川県の片隅からこんにちは

石川県に住んでいます。日常の出来事や、ご飯、趣味、その他色々気ままに書いてます。よろしくお願いします!

石川県金沢市久安にある蕎麦屋さん、しん馬でしん馬(もり、更科の2色盛り)。

今日のお昼ご飯も蕎麦。

 

今日のお店は、金沢市久安の住宅街にある「しん馬」。

白山市鳥越にお店を構える「唐変木」と関係ある、とうへんぼくの仲間なお店のひとつ。

 

今日食べた蕎麦はこちら。

しん馬の大。


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もりそばと更科そばの2色盛り。

土日限定で粗挽きとの2色盛りも可能。

 

つるつると、あっという間に完食。

食感や風味の違いも楽しめて、美味しかった。

ごちそうさまでした!

 

 

オリーブオイルを使った変わり種な蕎麦も有るらしいので、また機会有れば行ってみたい。

お店の方も良い人で、優しくしていただきました。

 

とうへんぼくな仲間のお店で行った事があるのは鳥越の唐変木の他に、小松のまつぼっくり、松任の小幸、そして今回のしん馬。能登方面にもあるみたいなので、また機会有れば色々と行ってみたい。

 

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