9月30日(金)
この日は午後に仕事で津幡に行く用があったので、ついでに寄ってきた。
石川県津幡町東荒屋にある中華点心研究所 IKE Laboratoryで、豚まん、焼あん饅頭、ソーセージ饅頭を購入。
豚まん。
中身たっぷり、外はモチモチ。
ボリュームあって、食べごたえもある。
焼きあん饅頭。
優しい甘さが生地と合う。
ソーセージ饅頭。
豚まん同様、モチモチな生地に包まれている。
購入後はその場でアツアツに蒸してもらえるけど、そのままテイクアウトして自宅で温めることも可能で、もし冷めてしまった際の説明書きも丁寧に同封されている。
今回はすぐに食べたかったので、注文後に蒸していただいた。
帰り際、優しくニコニコほっこりな奥様が「熱々だからやけどに気をつけてね」
どれも本当に熱々で美味しかった、また行きます。
以前に訪問している野々市の西安味道の中華肉まんも好きだけど、テイクアウトで専門的に手作りで作られているお店の豚まんはどこも美味しい気がする。
メニュー。
専門店にしてはどれも良心的なお値段。ついつい買いすぎてしまいそう。
外観。
大通り沿いではなく、個人的にはここに来るという目的が無いとなかなか通ることは無い。
旗が立っている時は営業中の様子。
お昼過ぎの早い時間に売り切れてしまうことも多いみたいなので、確実に買いたい場合は電話予約するか開店直後が良いのかも。
中華点心研究所 IKE Laboratory
TEL：080-8177-5826
石川県河北郡津幡町字東荒屋ワ2−１
営業時間：11:00～17:00
定休日：月曜日、火曜日
