11月14日(土)
この日の朝ご飯はこちら↓
お昼ご飯。
金沢市俵町にある喬屋で、ざるそば御膳。
まずはざるそば。
薬味はシンプルにワサビとネギ。純粋に蕎麦を楽しめる。
綺麗に打たれた蕎麦を食べて、その後蕎麦湯。
蕎麦湯をちびちびと飲んでいると、ご飯等の御膳が提供されてくる。
蕎麦の実を混ぜ込んだご飯にとろろをかけて、丁寧に作られた品々をいただく。
どれも美味しい。
とろろご飯なので麦が混ざっているのかと思いきや、蕎麦の実が混ぜられている。
会計時、「ご飯足りました？ちょっと多めにしといたの」と言われた。
もう、その気遣いも嬉しい。大満足でした。
内外装は普通の民家っぽい感じ。
優しいご夫妻で、ほっこり居心地良い。
落ち着いた雰囲気で、ゆったりとくつろぎながら蕎麦を楽しめる。
メニューはシンプル。
喬屋の喬はご主人のお名前から来ている。
蕎麦の蕎と似ているけど、ちょっと違う。
場所は金沢市俵町の交差点近く。
金沢の街中と比べるとだいぶ山の方なので、観光客が訪れることはめったに無さそう。街中の喧騒とは無縁で、良い感じ。
外観。
入口の看板と暖簾が無ければ、普通の民家にも見える。隠れ家的なお蕎麦屋さん。
俵町の交差点を曲がって少し行くと、小さな案内の看板もある。
こういう気づかいにもほっこり。
大体12月～3月の冬季は休業して、春になったら営業再開されるとのこと。
また、今回僕はひとりフラッと開店直後の訪問だったために予約無しでも入れたけど、本来は予約しないと蕎麦が無いみたいなので、訪問前には予約がおすすめ。
この日も頻繁に電話がかかってきていたようで、後に電話されていた方にはお断りもされていた様子。
喬屋
TEL：076-233-2007
石川県金沢市俵町ヨ67
営業時間：11:30～なくなるまで
営業日：金曜日、土曜日、日曜日
