石川県内にも美味しいラーメン屋さんが増えてきて、○番ラーメンばかりじゃないぞと。
色々通ってみた結果、石川県内で僕が好きなラーメン屋さんは、御輿、秋生、こいしや、響、福座、テラ、のぼる、風花、客野製麺所、…って挙げていったらキリがない(^^;)そんな訳で、どのお店も好きです。
で、今回は本当に久しぶりに真打へ。
以前来た時は、もう5年位前?壁一面にメニューが書かれてたような気がしたけど、今回はカウンターにメニューが備えつけられてあった。
注文したのは、基本の真打ラーメンとご飯。
いわゆる、家系ラーメン。
ほうれん草、チャーシュー、海苔が載っている。麺は太麺。
これまた別のお店だけど、真打の近くに元喜家という同じく家系ラーメンのお店があって、店内に「海苔は醤油に浸してご飯に巻いて食べる」と言うような事が書いてあったのを見て以来、実践している。
それがまた美味しい(´ー`)
ラーメンは最近は控えているのでなかなか食べる回数は減ったけど、これからもちびちびと色々通いたい。